Integration in der Gastronomie

Wie unterscheiden wir uns von anderen Restaurants?

Wenn wir erklären müssen, was uns von anderen Restaurants unterscheidet, ist es vielleicht einfacher, zuerst auf die Gemeinsamkeiten einzugehen: Wie andere Restaurants haben wir ein Angebot an Speisen und Getränken definiert, welches wir unserem Zielpublikum anbieten wollen. Wir haben Personal angestellt, welches sicherstellt, dass alles rund läuft. Wir haben ein Lokal gepachtet, wir haben uns um eine Homepage gekümmert, unsere Preise kalkuliert und vieles mehr – genau wie andere Restaurants auch.

Wo ist denn der Unterschied?

Unser Personal ist etwas zahlreicher, denn wenn unser Personal nicht selbst kocht, serviert und reinigt, begleitet es die uns zugewiesenen, stellensuchenden Menschen und leitet diese bei all diesen Arbeiten an. Im Hintergrund nehmen sie sich Zeit, um an Gesprächen mit den stellensuchenden Menschen aufzuzeigen, was gut klappt und was verbessert werden muss, um im ersten Arbeitsmarkt Fuss fassen zu können; diese Gespräche werden dokumentiert. Weitere Fachleute, sogenannte Coachs treffen die stellensuchenden Menschen in regelmässigen Abständen zu längeren Gesprächen, an welcher gemeinsam herausgearbeitet wird, wie die individuellen Ziele erreicht werden können. Dazu kann die Erarbeitung eines Bewerbungsdossiers gehören, aber auch die Entwicklung einer Bewerbungsstrategie oder auch die Bearbeitung von persönlichen Blockaden, welche verhindern, dass die betroffene Person einer bezahlten Arbeit nachgehen kann. All diese Schritte werden mit den zuweisenden Stellen (Sozialämter oder IV-Stellen) abgesprochen und detailliert schriftlich festgehalten. Für all diese Arbeit erhalten wir Geld vom Sozialamt und der IV. Darin liegt sicherlich ein grosser Unterschied zu einem regulären Restaurant.

Warum machen wir das?

Mit unserer Arbeit schaffen wir einen Mehrwert für die Gesellschaft an sich und für die Gastronomie der Region im Speziellen.

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• In der Schweiz profitieren wir alle von einem hohen sozialen Frieden. Dieser kommt nicht zuletzt deshalb zustande, weil praktisch alle Menschen in die Gesellschaft eingebunden sind. Werden arbeitslose Menschen noch mehr an den Rand der Gesellschaft gedrängt, indem sie keine soziale Teilhabe geniessen dürfen, dann kann sich das bei einem gewissen Niveau sehr negativ auf den sozialen Frieden auswirken. Steigt beispielsweise die Kriminalitätsrate, ist niemandem gedient.

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• Wir suchen ein Miteinander mit den anderen Gastronomen von Rapperswil-Jona. Wir machen keine Dumping-Preise, wir positionieren uns mit unserem Angebot nicht in den gleichen Nischen, die vor Ort schon besetzt sind und wir agieren fair und transparent. Dies nicht zuletzt deshalb, weil wir bei gutem Einvernehmen mit den Mitbewerbern in der Lage sein werden, stellensuchende Menschen, die bei uns tätig sind, sowie erfolgreich ausgebildete Lernende an unsere Mitbewerber für eine Festanstellung zu vermitteln.

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Wenn Sie als Gast bei uns essen und vielleicht sogar noch einen Gegenstand
aus der Dekoration kaufen, so unterstützen Sie uns in unseren Bemühungen, Menschen, denen es momentan nicht so gut geht, auf die Beine zu helfen.

Herzlichen Dank für Ihren Besuch in unserem Restaurant Porthof!